میوه های شفابخش زمستانی
به گزارش انجمن گیگابلاگ، لیمو باعث تسکین سردردهای معمولی و سردردهای میگرنی می گردد. برای این منظور می توان 5 قطره اسانس لیمو را در 25 میلی لیتر از یک روغن حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط کرد و آن را با استفاده از یک دستمال کتانی بر روی ناحیه مبتلا به درد ماساژ داد.
میوه های شفابخش زمستانی
پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، لیموترش، نارنج و لیموشیرین به خانواده مرکبات تعلق دارند. انواع مرکبات دارای ویتامین C می باشند.
لیموترش
یکی از اعضای خانواده بزرگ مرکبات، لیموترش است. حتما شنیده اید که گفته اند سیب سلطان میوه ها است. اگر به خواص لیموترش توجه کنید، مطمئنا قبول خواهید کرد که سلطان میوه ها لیموترش است.لیموشیرین دارای ویتامین های B و C و ریزمغذی ها، آنتی اکسیدان ها و فلاوونوییدها است که کاربردهای متفاوتی در حفظ سلامت بدن دارند
سعی کنید در نوشیدنی هایتان از آب لیمو بهره ببرید. چنانچه هر روز صبح یک عدد لیمو را با میزانی آب گرم میل کنید، نوشیدن این مایع به جای نوشیدن چای باعث می شود شما بدن سالم تری داشته باشید، البته بهتر است چای را در میان وعده بنوشید. خوردن لیموترش قبل از غذا و همراه با غذا، اشتها را تحریک و زیاد می نماید ضمناً هضم نماینده غذا هم بوده و آهن غذا را حفظ می نماید. بعلاوه با استفاده از آب لیموترش، چشم های شما درخشان تر شده و پوستی سرحال تر از قبل خواهید داشت.
در صورت تمایل برای بهتر کردن طعم آن می توانید از شکر یا عسل بهره ببرید. لیمو دارای اثرات ضد عفونی نماینده و قابض است و بدین جهت می توان از آن برای درمان گلودرد استفاده نمود. با توجه به میزان بسیار زیاد ویتامین C موجود در لیمو، مصرف آن باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن می شود.
برای فرد مبتلا به آنفلوآنزا و سرماخوردگی، مصرف مخلوطی از آبلیموی تازه با عسل در یک لیوان آب گرم بسیار مفید است. مصرف آب لیمو باعث کاهش تب در افراد بیمار می شود. به اسم مثال اگر چند قطره از اسانس لیمو یا میزانی آب لیمو را به آب سرد اضافه کنید، سپس با استفاده از یک دستمال آن را روی پیشانی تب دار قرار دهید، این کار باعث کاهش تب و تقویت نیروی بدن خواهد شد.لیمو باعث تسکین سردردهای معمولی و سردردهای میگرنی می شود. برای این منظور می توان 5 قطره اسانس لیمو را در 25 میلی لیتر از یک روغن حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط کرد و آن را با استفاده از یک دستمال کتانی بر روی ناحیه مبتلا به درد ماساژ داد. آب لیمو ترش و اسانس آن برای بدن، فکر و روح بسیار مفید است.
اسانس لیمو به علت انرژی زا بودن آن مشهور است. در کشور ژاپن به علت اثرات شاداب نماینده و فرح بخش این اسانس، آن را به هنگام کار در فضا منتشر می نمایند. بعلاوه می توان از چند قطره از اسانس لیمو به اسم بخور استفاده کرد یا میزانی از آن را در وان حمام ریخت. این کار باعث سرحال شدن کلیه اعضای بدن می شود.
البته هرگز نباید اسانس لیمو را مستقیما روی پوست استفاده کرد. برای گلو درد برترین دارو لیموترش است. یک قاشق چایخوری آب لیمو ترش را در آب نیمه گرم بریزید و با آن غرغره کنید تا ورم گلو و گلو درد برطرف شود، اگر برطرف نشد، حتماً به پزشک مراجعه کنید. برای برطرف انگل معده و روده باید یک لیموترش را با پوست و هسته له کنید و آن را با یک لیوان آب سرد و یک قاشق عسل مخلوط نموده و بمدت یک ساعت قبل از خواب بنوشید، البته برطرف انگل مستلزم آنالیز پزشک و تجویز دارو است، ولی نوشیدن آبلیمو و عسل خوب است.
آب لیمو یک ضد ویروس مناسب می باشد و بعلاوه مصرف آن برای سرماخوردگی شدید بسیار مفید است. لیمو تقویت نماینده حافظه است. لیمو همیشه به اسم یک ماده تسکین دهنده روح مطرح بوده است و استشمام رایحه معطر لیمو در طی تمرینات تمرکز و تعمق روح (مدیتیشن) بسیار مفید است.
خواص
مصرف لیمو باعث حفظ کلسیم بدن می شود. لیمو حاوی میزان زیادی اسیدسیتریک و ویتامینC می باشد. لیمو میزانی فسفر، مهمیم، پتاسیم، سدیم و کلسیم دارد. مرکبات و از جمله لیموشیرین، سرگیجه را بر طرف می نمایند. مصرف لیموشیرین در آنفلوانزا، تب، زکام و گلودرد بسیار موثر است، زیرا این میوه خاصیت سم زدایی داخل بدن را دارد.گریپ فروت
گریپ فروت به علت وجود رگه هایی از تلخی، کمتر هوادار دارد، اما اگر از خواص اعجاب انگیز آن از جمله کاهش چربی خون، کاهش بروز بعضی سرطان ها، یاری به هضم غذا و... آگاهی داشته باشید، حتما میل بیشتری به مصرف آن پیدا کنید. گریپ فروت، میوه مفیدی برای متعادل ساختن وزن بدن می باشد. یک گریپ فروت حاوی 90 کیلوکالری است و میزان زیادی فیبر گیاهی دارد که گرسنگی را فرو می نشاند. در گذشته، بسیاری از مردم، از خوردن گریپ فروت بدون شکر، به خاطر عصاره تلخ و ترش آن، خودداری می کردند، ولی اگر آب پرتقال و گریپ فروت را با هم مخلوط کنید، آب میوه نیروبخشی خواهید داشت که احتیاج به شیرین کردن ندارد. روزانه بیش از هر میوه ای از آن بخورید تا جلوی پرخوری شما را بگیرد.خواص
گریپ فروت سرشار از پکتین (فیبر محلول) است که به کاهش کلسترول خون یاری می نماید. گریپ فروت بعلاوه دارای مواد دیگری مانند لیکوپن است که از بروز بیماری ها پیشگیری می نماید. لیکوپن یک ماده آنتی اکسیدان است که خطر بزرگ شدن پروستات را کاهش می دهد.تحقیقات نشان داده اند که مصرف 10 وعده از مواد غذایی حاوی لیکوپن در هفته، سبب کاهش 50 درصدی سرطان پروستات می شود.
گریپ فروت حاوی موادی است که موجب فراوری آنزیم هایی می شوند که در جلوگیری از پیدایش سرطان اثر دارند و هم بیوفلاوونوییدهایی دارد که از عملکرد هورمون هایی که باعث رشد غده (تومور) می شوند، جلوگیری می نمایند.
در افرادی که به روماتیسم مفصلی و لوپوس مبتلا شده اند و یا اختلالات التهابی دارند، مصرف هر روزه گریپ فروت از شدت بیماری می کاهد. افرادی که به مرکبات حساسیت دارند، امکان دارد به گریپ فروت هم واکنش حساسیت زا داشته باشند. این حالت ممکن است به خاطر خود میوه یا روغن موجود در پوست آن باشد.
میوه گریپ فروت کم کالری است، ولی اشتها را تقویت می نماید. گریپ فروت، عمل هضم را آسان می نماید و ترشح شیره معده و کیسه صفرا را سرعت می بخشد. گریپ فروت سرشار از ویتامین C، پتاسیم و بیوفلاوونویید است. این مواد در حفظ سلامت قلب و عروق بدن مؤثرند. گریپ فروت، منبعی از فولات، آهن،کلسیم و سایر مواد معدنی می باشد و دارای ویتامین های B3 ,B2 ,B1, A است. گریپ فروت به درمان اختلالات مفصلی یاری می نماید.
نکته: مصرف زیاد گریپ فروت در بعضی افراد موجب افت فشار خون می شود. ضمناً باید بین مصرف گریپ فروت و مصرف داروها فاصله کافی وجود داشته باشد.
پـرتـقال
پرتقال در زمره یکی از میوه هایی است که در سراسر دنیا هواداران بسیاری دارد. انواع مرکبات حاوی مواد معدنی، انواع ویتامین، کربوهیدرات، پتاسیم، فولات، کلسیم، فسفر، مهمیم و مس است که همگی آن ها در فرآیند رشد جسمی و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری ها، دخالت دارند.پرتقال و آب پرتقال نقش مهمی در تأمین احتیاجمندی های روزانه بدن ایفا می نمایند. پرتقال به اسم منبع غنی از ویتامین C شناخته شده است. یک پرتقال میانه دارای 60 تا 80 کیلو کالری است. در مرکبات، کربوهیدرات های ساده از قبیل فروکتوز، گلوکز، ساکارز و اسید مرکبات وجود دارد که می تواند میزان کمی انرژی فراوری کند. بعلاوه حاوی نوع پیچیده ای از کربوهیدرات ها هستند که برای سلامتی بسیار مفیدند.
خواص
مصرف پرتقال و دریافت کافی ویتامین C به کاهش شدت علائم سرماخوردگی و کاهش طول مدت آن یاری می نماید. مصرف پرتقال و دریافت کافی ویتامین C، موجب حفاظت در برابر بیماری های قلبی می شود. این ویتامین از LDL در برابر تخریب اکسیداتیو به وسیله رادیکال های آزاد حفاظت می نماید. LDL تخریب شده سبب انسداد شریان ها و ابتلا به بیماری های قلبی می شود. افرادی که به طور منظم از مرکبات استفاده می نمایند، تا 60 درصد کمتر به سرطان معده مبتلا می شوند.احتمالا ویتامین C در مرکبات سبب مهار تشکیل مواد سرطان زا در معده می شود. درمقایسه اشخاصی که زیاد پرتقال می خورند با اشخاصی که خیلی کم مصرف می نمایند، خطر ابتلا به سرطان نای 50 درصد کمتر می شود. ویتامین C به پیشگیری از گاستریت (نوعی التهاب لایه های پوششی دیواره معده) که خود عاملی برای تشکیل سلول های سرطانی در معده است، یاری می نماید.
فیبر پرتقال و یا انواع مرکبات از نوع نامحلول است، بنابراین به افزایش حجم مدفوع و سرعت بخشیدن به حرکت آن در دستگاه گوارش یاری می نماید. به این ترتیب یکی از روش های پیشگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ، مصرف منظم و فراوان انواع مرکبات است. پرتقال دارای فولات است که به همراه قرص های اسید فولیک به پیشگیری از بروز اسپینابیفیدا (بسته نشدن لوله عصبی) در جنین یاری می نماید، لذا به مادران باردار مصرف منابع اسیدفولیک از جمله پرتقال توصیه می شود.
عدسی های چشم انسان به طور طبیعی حاوی مقادیر زیادی ویتامین C می باشند. افرادی که ویتامین C کمتری در روز مصرف می نمایند، بیشتر با خطر ابتلا به آب مروارید روبرو می شوند، بنابراین مصرف مرکبات به حفاظت از عدسی ها در برابر آب مروارید یاری می نماید. ویتامین C به افزایش جذب آهن در رژیم غذایی یاری می نماید. خصوصاً برای افراد گیاهخوار لازم است که جذب آهن در آنها افزایش یابد. پرتقال به طور خاص به علت دارا بودن فولات برای پیشگیری از کم خونی ناشی از کمبود اسید فولیک مفید می باشد.
نارنگی
نارنگی از پرهوادارترین اعضای خانواده مرکبات است. پوست این میوه خوشمزه به آسانی کنده می شود. شاید همین ویژگی، علت علاقه زیاد مردم به این میوه باشد. خوردن این میوه آرامش خوبی به افراد می دهد. از پوست آن هم می شود به صورت خلال شده، خشک یا تازه در تهیه غذاها و شیرینی ها و یا به صورت مربای پوست نارنگی، استفاده کرد.خواص
اگر می خواهید خوابی عمیق و آرام داشته باشید، بعد از شام چند نارنگی میل بفرمایید. نارنگی هم مانند سیب خاصیت خواب آوری دارد، زیرا به علت داشتن ویتامین های C، A و B مفرح قلب است و می تواند اعمال قلب را تنظیم کند. این میوه تا حدودی از چسبندگی خون و در نتیجه تصلب شرایین پیشگیری می نماید. نارنگی حاوی میزان زیادی مهمیم است و از این طریق در فعالیت عضلانی، دستگاه گوارش و سیستم عصبی موثر است. نارنگی به علت وجود ویتامین ها و مواد معدنی باعث تقویت حافظه و هوش می شود و برای برطرف بی اشتهایی هم مفید است.منبع:نشریه 7 روز زندگی، شماره 129
ارسال به وسیله کاربر محترم سایت :sukhteh
/ج
منبع: راسخون