آرشیو آشپزی در انجمن گیگابلاگ

خاگینه تبریزی نوعی دسر خوشمزه است که به سرعت آماده می گردد. در طرز تهیه خاگینه تبریزی فر جایی ندارد و شما می توانید به راحتی آن را در تابه تهیه کنید. بعلاوه خاگینه تبریزی را می توانید به عنوان پیش غذا و یا عصرانه سرو کنید و میل نمایید. نام دیگر خاگینه تبریزی...

شامی یا شامی کباب، یک غذای لذیذ و پرطرفدار است که می توان آن را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی برای شام یا ناهار سرو کرد. در مورد طرز تهیه شامی اختلافات زیادی وجود دارد. سوال اصلی که بیشتر مردم پس از شنیدن نام شامی از خود می پرسند این است که آیا شامی کباب...

آش یکی از پرطرفدارترین غذاهای سنتی ایرانی است که انواع مختلفی دارد. آش ترخینه نوعی خاص از آش است که با ترخینه و دوغ یا ماست تهیه می گردد. این آش، بومی استان های غربی کشور (کرمانشاه، اراک، کردستان و همدان) است و اغلب به مناسبت های مختلفی چون سیزده به در یا...

اگر دوست دارید مهمان ها با طعم جوجه کبابی متفاوت، حسابی غافلگیر شوند، جوجه کباب فخری را امتحان کنید. در طرز تهیه جوجه کباب فخری ، باید تکه های مرغ را در مخلوطی از پیاز نگینی، نمک، فلفل و آب غوره فخری بخوابانید. سپس، بعد از یک استراحت 10 تا 12 ساعته در یخچال،...

آیا دوست دارید به جایی سفر کنید که مردم شاد و سرزنده ای دارد یا ترجیح می دهید اوقات سفرتان را به گشت و گذار در طبیعت اختصاص دهید؟ کشور تایلند، جایی است که سفر به آن تجربه ای کامل از سرگرمی و گشت وگذار است. شما اگر به این کشور زیبا مسافرت کنید، می توانید...

آیا می دانید که لوبیا چشم بلبلی یکی از بهترین حبوبات برای لاغری است؟ پس طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی را دریابید و به این ترتیب، این خوراکی با ارزش را در رژیم غذایی خود بگنجانید. در هر 100 گرم از این نوع لوبیا، فقط 13 کالری وجود دارد. به علاوه، لوبیا چشم...

امروزه بسیاری از افراد، ایتالیا را برای زندگی و تحصیل انتخاب می کنند که هر کدام دارای دلایل مخصوص به خود هستند اما قبل از رفتن به این کشور باید با شرایط زندگی در ایتالیا و شرایط تحصیل در ایتالیا آشنا شد. در ادامه به شرایط زندگی در کشور ایتالیا، فرهنگ و...

یکی از صیفی جاتی که با رسیدن فصل پاییز در بیشتر میوه فروشی ها خودنمایی می نماید، کدو حلوایی است. با این کدو مقوی می توان سالاد، دسر و حتی خورش تهیه کرد، که البته طرز تهیه خورش کدو حلوایی یا دیگر وعده های غذایی که با آن می توان تهیه کرد، خیلی هم سخت نیست.

اگر از پختن نیمروهای تکراری برای صبحانه خسته شدید، خبرهای خوبی برای شما داریم. در اینجا دستور پخت انواع نیمرو برای صبحانه ای دلچسب را برای شما آماده نموده ایم تا همۀ روش هایی را که باید درباره نحوۀ پخت نیمرو بدانید به شما آموزش دهیم.

لبو یکی از سبزیجات مفید پاییزی است که در آشپزی، کاربردهای بسیاری دارد. برای مثال، آیا تا به حال بورانی لبو را امتحان کرده اید؟ حتی دیدن عکس بورانی لبو هم بسیار اشتهابرانگیز است تا چه رسد به اینکه با این پیش غذای فوق العاده خوش طعم، زیبایی سفره خود را دوچندان...

از آنجایی که سیب زمینی یک خوراکی ساده، خوشمزه و البته ارزان است، افراد زیادی از ایده های طبخ پیش غذا با سیب زمینی استقبال می کنند. در حقیقت می توان گفت که سیب زمینی یکی از بهترین و در دسترس ترین موادی است که می توان با استفاده از آن انواع پیش غذا را تهیه...

اندی، عکاس گیاهخواری است که تنوع رنگارنگ بشقاب غذای وگان را در قالب عکس های جذابی، به جهان نشان می دهد.

مگه داریم کیکی که 2 دقیقه ای آماده بشه؟! وقتی استفاده از مایکروفر همه گیر شد، کسی از آن به عنوان وسیله ای که کیک بپزد یاد نمی کرد! نه اینکه قرار نباشد کار فر را بکند، بلکه بیشتر بحث بر سر قدرت بالای آن و سرعتش، جادوی گرم کنندگی آن و در کل قرار بود یک آچار...

طرز تهیه نان شیرمال با توستر هم تقریبا به سادگی پخت نان شیرمال ساده است. شیرمال یک نان لطیف با رایحه ای ملایم از زعفران و بعضی ادویه های معطر است. اگرچه اصالت نان شیرمال به ایران برمی شود اما این نان خوش طعم در کشورهای همسایه به ویژه هند بسیار معروف و محبوب...

یکی از دسرهای خوشمزه و متفاوت که به خاطر استفاده از نشاسته در آن به مسقطی بیشتر شبیه است، مشکوفی است. مشکوفی یک دسر دوملیتی است که هم شمالی ها آن را دارند هم لرستانی ها.

اگر دوست دارید با یک شیرینی خوشمزه از مهمان های خاص خود پذیرایی کنید، برای آشنایی با آموزش یکی از آن ها با ما همراه باشید.

باقلوا استانبولی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و محبوب کشور ترکیه است.

بهترین ها نوشت: ترکیب گوشت و بادمجان همواره لذیذ بوده است؛ موساکا هم از این ترکیب استفاده نموده و باب میل تان خواهد بود.

پخت نان در خانه می تواند بسیار لذت بخش باشد. این کار چندان سخت نیست و فقط احتیاج به زمان برای به عمل آمدن یا ور آمدن خمیر دارد.

پاستا ها انواع و اقسام مختلقی دارند و شما می توانید این پاستا ها را در طعم ها و مزه های مختلف با گوشت یا مرغ تهیه کنید و برای یک وعده غذایی کامل میل کنید. اگر دوست دارید می توانید از پاستا رشته ای یا پنه یا شکل دار بهره ببرید و این غذای خوشمزه و ایتالیایی...