آرشیو آشپزی در انجمن گیگابلاگ

ماقوت یکی از دسرهای خوشمزه اصالتا یزدی است که به عنوان تهیه می گردد. انواع مختلف ماقوت وجود دارند که معمولا در کنار چای سرو می شوند. در این مقاله از در می توانید طرز تهیه ماقوت زعفرانی ساده و با بستنی و فوت و فن های تهیه انواع ماقوت را به شما آموزش خواهیم...

همبرگر عدس یک غذای فست فودی بسیار لذیذ است که به یک بار امتحان کردنش می ارزد.

کشور شیلی یکی از کشورهای واقع در آمریکای جنوبی است که به علت طبیعت زیبایی که دارد، سالانه گردشگران زیادی را به سمت خود می کشاند. این کشور در امتداد اقیانوس آرام واقع شده و اخیرا نیز خطوط هوایی خود را بین لندن و هیترو و سانتیاگو (مرکز کشور شیلی) راه اندازی...

هرچند بیشتر افراد روزهای طولانی و آفتابی تابستان را برای سفر به پرتغال و حمام آفتاب در سواحل آن پیشنهاد می دهند، ولی پرتغال در سایر فصل های سال نیز ارزش سفر دارد. اگر فصل زمستان را برای سفر به پرتغال انتخاب کنید، علاوه بر قیمت های پایین، با غذاها و خدمات...

یکی از مسائل رایج افرادی که تجربه زیادی در آشپزی ندارند این است که به دلیل تجربه کم، نمی دانند گوشت چه زمانی آماده می گردد و در نتیجه در بعضی موارد گوشت خام یا بیش از حد پخته را برای مهمانان سرو می نمایند. اما به نظر می رسد این مشکل راهکار دارد.

خبرنگارانـ پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو های مخلوطی هستند که در مهمانی ها هواداران خاص خود را دارند. جعفری پلو یکی از انواع پلو های مخلوط...

لپه پلو یکی از غذاهای سنتی شهر کرمان است.

این روزها تنوع شیرینی ها بسیار زیاد است. امتحان کردن این شیرینی بیسکویتی مجذوب کننده با مغز پنیری می تواند تجربه ای بسیار لذت بخش باشد.

بلال یکی از خوشمزه ترین و خاطره انگیزترین خوراکی هایی است که از دوران کودکی تا بزرگسالی طرفدار دارد و همه ما خاطرات خوشی را از کباب کردن و خوردن بلال در روزهایی خاص داریم. در این مطلب انواع روش های پخت بلال همراه با طرز تهیه چهار مدل سس خوشمزه برای پوشش...

محققان می گویند مصرف محصولات بدون گلوتن، تنها برای افراد مبتلا به سلیاک مفید نیست. از نظر بعضی از پژوهشگران کاهش مصرف گلوتن می تواند به سلامت دستگاه گوارش همه افراد خدمت کند و البته جان کسانی که به گلوتن حساسیت دارند را هم نجات دهد. اگر شما هم به گلوتن...

بیسکوکیک ماستی یک دسر مشابه چیزکیک است که به جای پنیر و شیر با استفاده از ماست سون تهیه می شود. دسر سبک و خوشمزه بیسکوکیک در واقع ترکیبی از بافت کریسپی بیسکوییت، عطر مطبوع هِل، و ژله با رایحه و طعم آلوورا است. تهیه این دسر خوشمزه بسیار ساده است و کار چندانی...

شاید برای شما که یکی از طرفداران پنیر کبابی سوخاری هستید، جالب باشد که بدانید پنیر کبابی را برای اولین بار قبرسی ها با نام هالومی طبخ کردند. پنیر کبابی اولیه از ترکیب شیر گوسفند و بز بوده است. از آن زمان تا امروز، تولیدکنندگان محصولات لبنی در کشورهای...

توپک سیب زمینی کاله Kalleh Potato Ball بسته به نوع مصرف یا سلیقه شما می تواند یک پیش غذا یا وعده اصلی مجذوب کننده باشد. برای درست کردن توپک سیب زمینی در خانه می توانید سیب زمینی پخته و سرد شده را له نموده، با تخم مرغ و انواع پنیر پروسس و مقداری ادویه مخلوط کنید...

آش شله قلمکار بیشتر از آنکه یک پیش غذا باشد، غذایی کامل است. برای پخت این آش که با انواع حبوبات و گوشت آماده می شود باید صبر زیادی داشته باشید، اما تردید نکنید که پخت این غذای سنتی ایرانی، ارزش صرف ساعت ها زمان را دارد. در این مطلب طرز تهیه آش شله قلمکار...

تست ها انواع مختلفی دارند و این یکی با طعم سیر و جعفری و مقداری پنیر پارمسان، نه فقط طعمی بی نظیر بلکه ظاهری عالی هم دارد. فقط کافی است طبق دستورپخت آن را تهیه کنید. خوبی اش این است که زمان آماده سازی مواد و پختن آن کوتاه است و پیچیدگی هم ندارد. طرز تهیه...

آشنایی با خوشمزه ترین دسرهای دنیا که با بیسکویت درست می شوند برای کسانی که علاقه زیادی به شکم گردی در مسافرت دارند اهمیت زیادی دارد. دسرهای بیسکویتی در دنیا بسیار متنوع بوده و این مسئله کار ما را قدری سخت می نماید با این حال سعی نموده ایم تا محبوب ترین...

برای تهیه این صبحانه خوشمزه در فر احتیاج به قالب وافل سیلیکونی دارید. درجه فر را از قبل روی 220 درجه تنظیم و آن را گرم کنید. مایه را داخل قالب چرب شده مورد نظر بریزید. سپس آن را به مدت 9-10 دقیقه در فر گرم شده بگذارید تا پخته گردد.

همه مواد این غذا برای همه ما آشنا هستند اما آیا تا به امروز مرغ و ژامبون را با خرما امتحان نموده اید؟

سالاد ماکارونی و پاستا یکی از غذاهای محبوب است که ایرانی ها نیز علاقه بسیاری به آن دارند. اصالت پاستا به کشور ایتالیا برمی شود. اما در سراسر دنیا هواداران بسیاری دارد و دستور پخت های متفاوتی نیز برای آن وجود دارد. در این مطلب از خبرنگاران قصد داریم به...

آتش زنه یکی از پرکابردترین تجهیزات سفر برای درست کردن آتش درمواقع ضروری است. خرید و همراه داشتن این وسیله کوچک و کم حجم برای سفرهای طبیعت گردی، کوهنوردی، کمپینگ و شرایط بقا توصیه می شود.